Планировка кухни и подсобных помещений загородного дома
Подсобные помещения
Так называют зону общественного пользования, в которой ставят необходимый инвентарь и используют для труда. В домах квартирного типа вряд ли уже найти подсобные помещения, максимум, что можно найти – кладовая комната. Обычно такие функции выполняет балкон. В загородном доме открывается больше возможностей для хозяйственной деятельности, следовательно, подсобное помещение просто необходимо. Для чего только не используют подсобки: стирка белья, мойка обуви, чистка одежды, переработка и заготовка овощей и фруктов, приготовление корма скоту и птице, хранение кормов и урожая, складирование огородного инвентаря.
Кухня загородного дома
Этот вид помещений тоже относится к хозяйственным. Кухня тоже берет на себя часть функций подсобного помещения: хранение продуктов, хранение и мойка посуды, приготовление и принятие пищи. Некоторые хозяева могут себе позволить сделать отдельную столовую для принятия пищи. Существенно важным вопросом остается сокращение времени на приготовление пищи. Для дачного дома очень важна связь кухни с участком, наличие достаточного кухонного оборудования. Размещение мебели, мойки, плиты зависит от уровня санитарно-технического благоустройства. Освещение тоже играет не последнюю роль в удобстве приготовления. Традиционно считается, что кухня должна располагаться на севере, чтобы в любое время дня свет падал в одинаковом количестве. Окна лучше делать так, чтобы свет падал спереди или слева. Основное рабочее место должно быть ближе к окну или другому источнику света.
Кухня-столовая в загородном доме
Столовая делается отдельно для удобства членов семьи, а так же создания комфортного микроклимата. Кухню часто связывают со столовой дверным проемом и окном в стене. Зачастую, кухня – центральное место в проектах первых этажей домов. Это объясняется тем, что данное пространство – самое популярное в доме, ведь туда не по одному разу в день приходят все жители дома. Архитекторы, составляя проекты домов, стараются вывести кухню на первый этаж, сделать ее сквозной и доступной из любой комнаты. Идеальный вариант – когда на кухню можно попасть даже с участка. Для этого можно сделать отдельный «черный вход». Столовая является местом общения между членами семьи, там собираются на семейном совете, за ужином, встречают гостей. Отдельная кухня обеспечивает комфорт хозяйке и членам семьи. Если нет возможности разделить зону приготовления и питания, то строится общее помещение площадью не менее 10-16 кв.м.